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廚房衛生是非常關鍵的，不銹鋼柜體可以很好的保障我們廚房的衛生狀況。但是，如果要想確保廚房的衛生健康，我們還需要做到通風以及衛生措施。

   一、廚具能掛則掛，松江區通風管道安裝，用前先洗。廚房空間大的，工廠通風管道安裝價格，可以把菜刀、鍋鏟、小型的鍋具、勺子、打蛋器、洗菜籃、抹布等掛在墻上的掛鉤上，廚具之間盡量拉開距離，使其充分干燥。當然，這樣會沾上不少灰塵，所以使用之前先沖洗。如果廚房空間小，則可在不銹鋼柜體里安裝可抽拉的懸掛式拉桿，用來掛起各種廚具。

   二、筷子、菜板等木制品應隔空放置。木制品的特點就是容易發霉，筷子要放進不銹鋼柜體底下不封閉的筷子籠里，掛在通風處。菜板可斜靠在墻邊，下面再放一塊桌墊，如較小的瓷磚，使其與桌面隔空。有條件還是懸掛更好。

   三、碗碟豎著放?？稍谙赐氤嘏赃叿乓粋€碗碟架。清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛生。

   四、常開不銹鋼柜體柜門、廚房窗戶。櫥柜里的東西多且雜，要時常整理、擦拭，每晚都打開通風，這樣便于內部保持干燥。廚房里也要經常開窗通風，既減少油煙污染，又保證室內空氣流通。

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一般調節門結構一般風機行業生產廠采用的花瓣式調節門結構見圖1，主要由錐心體1、接頭2、支撐桿3、葉片4、轉軸5、軸套6、聯動柄7、轉圈8、小軸9、滑輪10、銷軸11、支撐板12、風筒13以及手柄，定位盤、定位銷各標準件等組成，轉軸一端開槽與葉片相連，另一端有一方頭與聯動柄方孔配合，聯動柄另一端開有長孔，靠轉圈轉動撥動聯動柄，使轉軸轉動90°，達到開啟與關閉調節門的目的。這種調節門雖然一直被行業廠采用，但在多年的實踐中仍存在很多問題。(1)結構復雜:由很多件組成。(2)加工時要求精度高:轉軸的方頭對角線要求與軸線成45°角，聯動柄方孔兩邊要求與聯動柄中心線平行，工廠車間通風管道安裝，與另兩邊垂直;聯動柄長孔兩邊與聯動柄中心線平等且長度保持一致，而且件9或件11一樣;轉圈、風筒、支撐板之間配合間隙要求高，否則會出現滑輪脫落的問題。(3)強度低:轉圈一般用扁鋼或圓鋼握制而成，容易變形。(4)開、閉不靈活:全閉時關閉不嚴、漏風嚴重，全開時開不全。轉圈變形后容易脫滑輪，使其不能轉動。(5)工藝復雜:轉軸一端開槽另一端還要銑方，聯動柄一端要銼方孔另一端要銑長孔(有的廠家用沖床沖孔)。

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